一聽說隔油器，相信大多數人都會覺得一頭霧水，完全不知道這樣的東西，但是實際上現在隔油器在人們的生活當中發揮著非常重要的作用，尤其是在很多的餐飲行業當中，更是越來越離不開隔油器的使用。

　　實際上隔油器的作用，從它的名字上就能夠窺得一二;它主要就是將已經產生的廢水、廢油等通過油水分離器流入下水管，然后經過油水分離器的過濾，將原本存在的殘渣截留下來，將油水當中的油脂分離出來，分解之后隨著水排出下水道，由此實現油水分離的目的。也正是因為具有著這樣的能力，所以油水分離器在很多的餐飲行業當中都發揮著非常重要的作用，尤其是在現如今環保的影響力正在不斷的提高，隔油器的使用也將越來越發揮著不可替代的作用。

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